Milesight
Kit domotique cave vinicole LoRaWAN Milesight, de 4 à 14 cuves : température des cuves, CO2 dans la salle de fermentation, climat du chai et fuites d'eau
Kit domotique cave vinicole LoRaWAN Milesight, de 4 à 14 cuves : température des cuves, CO2 dans la salle de fermentation, climat du chai et fuites d'eau
Prix habituel
€1,395.00
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Prix soldé
€1,395.00
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Taxes incluses.
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Kit transformation alimentaire · cave
Kit cave vinicole, de 4 à 14 cuves
Température de fermentation de 6 cuves avec sondes PT100 et afficheur sur la cuve, CO2 dans la salle de fermentation, température et humidité dans le chai, capteurs de fuite au sol. Capteurs sur piles, transmission radio LoRaWAN, données et alarmes depuis l'application.
Appareils Milesight
Sondes PT100 avec afficheur
Capteurs sur piles, sans câbles
Alarmes sur smartphone
Kits personnalisables. Voici l'un des kits LoRaWAN Milesight de la section Domotique Smart. Pour des installations différentes, des kits sur mesure ou des automatismes personnalisés, écrivez-nous depuis la section contacts.
Plusieurs tailles. Les chiffres, le schéma et le tableau de cette fiche décrivent la taille «6 cuves». Les autres tailles se choisissent en haut et sont listées plus bas, dans «Tailles disponibles».
6 cuves3 capteurs à deux sondes PT100 avec afficheur : la température se lit aussi sur la cuve.
CO2 en 2 pointsDe 400 à 5 000 ppm dans la salle de fermentation, avec notification au dépassement du seuil.
Chai et barriquerieTempérature et humidité en 2 points, avec historique et seuils d'alarme.
Fuites d'eau2 capteurs au sol avec buzzer : ils se déclenchent avec un demi-millimètre d'eau.
Ce qu'il fait
- Chaque capteur à deux sondes suit une paire de cuves : la température s'affiche sur l'écran et est envoyée toutes les 10 minutes à la passerelle reliée au réseau de la cave.
- Pour chaque cuve on règle un seuil maximal et un seuil minimal : la notification arrive si la fermentation chauffe au-delà de la valeur choisie ou si le froid ne tient pas.
- La courbe de température de chaque cuve reste dans l'historique, consultable depuis un smartphone et un PC même après la fin des vendanges ; chaque capteur conserve en outre 10 000 relevés dans sa propre mémoire.
- Les deux capteurs de CO2, montés en bas là où le gaz s'accumule, mesurent de 400 à 5 000 ppm et envoient une notification au dépassement du seuil réglé.
- Dans le chai et la barriquerie, deux capteurs enregistrent température et humidité, avec alarme si les valeurs sortent de la plage choisie.
- Les capteurs de fuite au sol sonnent sur place et vous avertissent sur le smartphone quand l'eau les atteint.
Pour un nombre différent de cuves, davantage de locaux d'élevage, la commande des électrovannes du froid, si la cave n'a pas de connexion internet et qu'une passerelle 4G est nécessaire, pour des caves enterrées ou réparties sur plusieurs bâtiments : indiquez les caractéristiques de votre cave depuis la section contacts et nous vous proposons la configuration correcte avec le devis.
1Passerelle LoRaWAN compacte d'intérieur, dans le bureau ou dans un local sec, reliée au réseau de la cave : elle collecte les données de tous les capteurs et les envoie vers le cloud.
2Capteur de température à deux sondes avec afficheur, entre deux cuves : une sonde PT100 dans le doigt de gant de chacune. Trois dans le kit, pour 6 cuves.
3Capteur de CO2, température, humidité et pression, en bas dans la salle de fermentation. Deux dans le kit.
4Capteur de température et humidité dans le chai et dans la barriquerie. Deux dans le kit.
5Capteur de fuite d'eau posé au sol, avec buzzer. Deux dans le kit.
Comment cela s'installe
Passerelle. Sur une table, au mur ou au plafond dans un local sec : bureau, salle de dégustation, couloir central. C'est une passerelle compacte d'intérieur (IP30, fonctionnement de -20 à +50 °C) : elle ne va pas dans la salle de fermentation ni là où l'on lave au jet. Alimentation USB-C 5 V, connexion par câble Ethernet ou Wi-Fi de la cave. Dans les caves enterrées ou aux murs épais, elle doit être placée au point le plus central possible.
Capteurs de cuve. Au mur ou sur un support entre deux cuves, avec l'afficheur à la verticale et sous la hauteur des yeux. Les deux sondes PT100, avec câble de 1,5-2 m, s'insèrent dans les doigts de gant des cuves ; si une cuve n'en a pas, il faut un manchon libre d'un demi-pouce sur lequel visser un doigt de gant. Corps IP65, sondes IP67. Alimentation par piles ou par USB-C 5 V.
Capteurs de CO2. Dans la salle de fermentation, au mur ou sur un mât, en bas : le fabricant indique 30-45 cm du sol, car le CO2 est plus lourd que l'air. Un près des cuves, l'autre au point le plus bas ou le moins ventilé du local. Protection IP65 : les tenir hors du jet direct des lavages.
Chai et capteurs de fuite. Capteurs de température et humidité au mur avec vis, adhésif double face ou collier, à la hauteur des fûts, loin des portes et des bouches d'air ; ils sont IP67. Capteurs de fuite posés au sol, à plat, là où l'eau arrive en premier : sous la ligne d'embouteillage, à côté des pompes et des raccords, dans le magasin du produit fini. Ils ne vont pas aux endroits qui se mouillent à chaque lavage. Fonctionnement de -10 à +60 °C.
Configuration. Par NFC avec un smartphone et l'application gratuite du fabricant : intervalles de relevé, seuils, noms des cuves et des locaux. La passerelle se configure depuis un navigateur. Ni câbles ni logiciels payants ne sont nécessaires.
Documentation incluse. Guide de pose écrit avec hauteurs, positions, association sondes-cuves et séquence de mise en service, et configuration initiale des seuils de température selon les vinifications indiquées à la commande.
Ce qu'il y a dans le kit
| Qté | Appareil | À quoi il sert |
|---|---|---|
| 1 | Passerelle LoRaWAN compacte d'intérieur | Collecte les données des capteurs et les envoie vers le cloud. Ethernet ou Wi-Fi, alimentation USB-C 5 V. |
| 3 | Capteur de température à deux entrées avec afficheur, IP65 | Lit deux cuves, affiche les valeurs sur place et conserve 10 000 relevés. Conforme EN 12830. |
| 6 | Sonde de température PT100 avec câble, IP67 | Une par cuve, dans le doigt de gant. Plage de -40 à +125 °C. |
| 2 | Capteur de CO2, température, humidité et pression, IP65 | CO2 de 400 à 5 000 ppm dans la salle de fermentation. |
| 2 | Capteur de température et humidité, IP67 | Climat du chai et de la barriquerie. |
| 2 | Capteur de fuite d'eau compact, IP67 | Alarme sonore et notification avec 0,5 mm d'eau au sol. |
Appareils Milesight de la plus haute qualité avec garantie du fabricant. Piles incluses dans tous les capteurs ; les capteurs de cuve peuvent aussi être alimentés par USB-C 5 V. La passerelle est alimentée en 5 V par USB-C.
Tailles disponibles
La taille se choisit en haut, avec la version et la connectivité. Le schéma, la photo et le tableau ci-dessus montrent la taille «6 cuves» ; avec les autres tailles, seules les quantités des appareils listés ci-dessous changent, le reste du kit est identique.
- 4 cuves : 2 enregistreurs de température à deux sondes, 4 sondes PT100
- 6 cuves : 3 enregistreurs de température à deux sondes, 6 sondes PT100
- 10 cuves : 5 enregistreurs de température à deux sondes, 10 sondes PT100
- 14 cuves : 7 enregistreurs de température à deux sondes, 14 sondes PT100
Dans le kit complet, le matériel d'installation lié à ces appareils (étriers, doigts de gant, clips, câbles, boîtiers) suit la taille choisie. Pour une taille différente, écrivez-nous depuis la section contacts.
Connectivités disponibles
- Réseau du client (Ethernet/Wi-Fi) : 1 passerelle LoRaWAN compacte d'intérieur
- 4G intégrée : 1 passerelle LoRaWAN compacte avec 4G. SIM non incluse
- Grand bâtiment (Ethernet/Wi-Fi/PoE) : 1 passerelle LoRaWAN semi-industrielle
- Grand bâtiment 4G : 1 passerelle LoRaWAN semi-industrielle avec 4G. SIM non incluse
Dans le kit complet, le matériel pour la passerelle (câble réseau, mât, injecteur PoE) change en conséquence. La SIM pour les versions 4G n'est pas incluse.
Choisissez la version
Appareils seuls
Le prix se met à jour en haut en choisissant version, connectivité et taille.
- Les appareils Milesight du tableau
- Guide de pose et configuration initiale
- Pour qui dispose déjà de doigts de gant et de matériel de fixation
Recommandé
Kit complet avec matériel d'installation
Le prix se met à jour en haut en choisissant version, connectivité et taille.
- Tout ce que contient la version de base
- 6 doigts de gant thermométriques en acier inox avec raccord d'un demi-pouce, pour les cuves sans porte-sonde
- Clips et colliers pour fixer les câbles des sondes le long des cuves
- Colliers inox pour fixer les capteurs à des mâts, tubes et passerelles, câble Ethernet pour la passerelle
- Chevilles, vis, adhésif double face, étiquettes numérotées et schéma de pose
Avant de commander
Faut-il une connexion internet dans la cave ?
Elle est nécessaire à l'endroit où l'on installe la passerelle : une prise réseau ou la couverture Wi-Fi, en général dans le bureau. Les capteurs n'utilisent pas le Wi-Fi, ils dialoguent par radio avec la passerelle. Si la cave n'a pas de ligne, la version avec passerelle 4G est disponible, qui demande une SIM data (non incluse, tout opérateur, trafic inférieur à 1 GB par mois). Elle se choisit à la commande.
Le signal passe-t-il dans une cave enterrée ou aux murs épais ?
Dans un bâtiment, la portée dépend des murs et des planchers. La passerelle compacte de la version de base convient à une cave ramassée, hors sol, et doit être placée en position centrale. Pour des locaux enterrés sous des planchers en béton armé, des murs en pierre de grande épaisseur, plusieurs bâtiments ou des hangars, choisissez la version «grand bâtiment» : passerelle à portée supérieure, IP65, alimentable en PoE, qui peut aussi être montée dans la salle de fermentation. Une passerelle gère des centaines d'appareils.
Mes cuves ont déjà un thermomètre et une centrale du froid
Le kit n'y touche pas : il ajoute une sonde par cuve, avec lecture à distance, historique et alarmes. Il faut un doigt de gant libre ou un manchon d'un demi-pouce sur lequel en visser un ; la sonde a un diamètre entre 4 et 6 mm. Le kit mesure et avertit, il ne commande pas les électrovannes du froid : si vous voulez aussi la commande, écrivez-nous depuis la section contacts. Cuves, fermenteurs et installation frigorifique ne sont pas inclus.
Le capteur de CO2 suffit-il pour la sécurité des opérateurs ?
Il mesure de 400 à 5 000 ppm, c'est-à-dire jusqu'à la valeur limite d'exposition professionnelle sur huit heures, et avertit quand la concentration monte : c'est un contrôle continu de la ventilation pendant la fermentation. Le relevé est transmis par intervalles et au-delà de 5 000 ppm l'instrument est en pleine échelle : il ne remplace pas les détecteurs fixes à alarme optique et sonore, là où l'évaluation des risques les prévoit.
J'ai plus de 6 cuves
Le kit est configuré sur la cave : chaque capteur supplémentaire suit deux autres cuves, la passerelle et la plateforme restent les mêmes. Parmi les options du produit vous trouvez les tailles à 10 et 14 cuves. Pour des situations différentes, écrivez-nous depuis la section contacts en indiquant le nombre de cuves, de locaux et la surface : nous vous envoyons la composition et le devis du kit adapté.
Autonomie des piles
Les capteurs de cuve à deux sondes durent plus de 2,7 ans sur piles et peuvent être alimentés en permanence par USB-C. Les capteurs de CO2 et ceux du chai atteignent jusqu'à 10 ans avec un relevé toutes les 10 minutes à 25 °C ; les capteurs de fuite environ 5 ans avec une pile bouton. Toutes les piles sont remplaçables et le niveau de charge est visible dans l'application.
Où consulte-t-on les données et y a-t-il des abonnements ?
Sur l'application et sur le portail du fabricant, depuis un smartphone et un PC, avec graphiques, seuils et notifications ; aucun abonnement pour l'usage de base. En présence d'un logiciel de cave ou d'un ERP, la passerelle peut envoyer les données aussi à ce système (MQTT ou HTTP) : la configuration est incluse.
Que se passe-t-il s'il n'y a plus d'internet ?
Les capteurs continuent de mesurer et les afficheurs sur les cuves restent lisibles. Les capteurs de cuve et ceux de CO2 conservent les relevés en mémoire et les retransmettent au retour de la liaison ; les capteurs de fuite sonnent de toute façon sur place. Les notifications sur le smartphone reprennent au rétablissement de la ligne.
Faut-il un électricien ? Et les lavages ?
Ce n'est pas nécessaire : les capteurs sont sur piles et se fixent avec des vis, des colliers ou de l'adhésif double face, la passerelle s'alimente en 5 V. Les capteurs de cuve et de CO2 sont IP65, les sondes, les capteurs du chai et ceux de fuite IP67 : ils supportent l'humidité et les éclaboussures, pas le jet direct de la lance. La passerelle compacte est IP30 et va dans un local sec.
Ce qui n'est pas inclus
- Cuves, fermenteurs et installation du froid : ce sont ceux de votre cave
- Le montage d'éventuels manchons sur les cuves sans raccord
- La SIM data, dans la version avec passerelle 4G
- Dans la version "appareils seuls" : doigts de gant thermométriques, colliers, câbles et petites fournitures
Expédition
Expédition : gratuite en Italie et dans toute l'UE. Livraison en 10-20 jours ouvrés.